コンビニでも、挽きたてのコーヒーが飲めるようになった昨今。
自宅でもおいしいコーヒーが飲みたくなって、数年ぶりにミルを引っ張り出してコーヒー豆を買いに行こうと思いました！
最近、自家焙煎のコーヒー豆専門店も増えてきて、気になっていたところを回っていきたいと思います。
記事の最後には、松山以外のお店やカフェインレスコーヒーの情報も追加していきます。
インスタでチェックした焙煎所はこちら！
なぜか焙煎所が多い城東・桑原近辺をチェック！
松山市東野1－5－22
やわらかブレンド 100g／590円、ロイブレンド 100g／590円、あじわいブレンド 200g／1,080円など
おしゃれで綺麗な店内。あじわいブレンドが好みです。あとは、イタリアンブレンドもチェックしてみたいですね。
松山市東野2丁目6－10
冬スペシャルブレンド 100g／540円など
月替わりの商品があったり、種類が豊富。業務用から個人向け、季節の商品、プレゼント用のギフトなど品ぞろえが多彩です。
松山市束本2丁目11－23－1
LEGARE［レガーレ］（冬のブレンド） 100g／650円
春のブレンド 100g／650円など
しゃん珈琲にもポイントカードができていました。夏場はアイスコーヒーリキッドなども販売しています。店内でも試飲できますし、テイクアウトもあります。
●THREE FISH COFEE ROASTERS(スリーフィッシュコーヒーロースターズ)
松山市福音寺町260-3
マンデリン 100g／600円など
色々試飲させてもらい、ブレンドはスッキリして飲みやすかったのですが、もう少し苦みやコクが欲しかったのでマンデリンにしました。贈答用のコーヒーセットが豊富で、他にもコーヒーの本屋カップなどコーヒーに関連したグッズもいろいろ置いてありました。
ここからは街中、郊外のお店もチェック！
松山市湊町4丁目3-7すがやビル2F
11：00～20：00
定休日：水曜日
089-934-5133
チャコールブレンド(Charcoal Blend) 250g：1490円（税込）など
松山市駅のそば、ビルの2階にある人気のカフェ。こじんまりとした、落ち着いた雰囲気の店内にはオリジナルのブレンドをはじめ、コーヒー豆はもちろんいろいろグッズも販売しています。定期的にコーヒーセミナーも開催。一度参加してみたいですね。
●珈琲店セラヴィ
松山市湊町３丁目10
マイルドブレンド、ストロングブレンド 200g／800円など
銀天街の裏通り、鍋焼きうどんで有名なアサヒの隣にあります。看板には「グルメコーヒー豆製造直販」と書いてあります。挽きたて、いれたてのカップコーヒー（300円）も店内で飲むことができるようです。
●Le Jardin de Qahwah
松山市湊町4丁目12-8木村ビル1F
11:00～19:00（ラストオーダー17:30）
喫茶は18時・18~19時は豆売りのみ
（金、日曜日は18時まで）
定休日：火曜、水曜日
祝日の場合は営業
089-947-8572
カフワ・アンバー 100g／760円 など
以前から、ずっと気になっていたお店。今回は「しっかりしたボディ。甘濃いコクと後味の余韻」があるカフワ・アンバーを購入しました。焙煎所でもあり、カフェでもあるので今度はカフェでも利用してみたいと思います。
●B.Factory
松山市千舟町５丁目１−７
営業時間 8:00～19:00
焙煎時間 9:00～18:00
インスタ／Facebook
豆の種類が多く、いろいろと好みも聞いて相談に乗っていただきました。豆を選ぶとすぐ焙煎してくださって、待っている間にコーヒーを一杯頂きました。ちなみに今回は、「ラオス バンロンラン」。苦みと甘みがあってコクが深いのですが、後味はすっきり。おいしくいただきました。
再び、郊外のお店も探検！
●Beans House(ビーンズ・ハウス)
松山市余戸中3丁目10-31
ビーンズハウスブレンド 200g／650円など
ビーンズハウスでは生豆の状態で選ぶと、その場で焙煎してくれました。10分ほど待つ間に珈琲を1杯入れていただきましたので、得した気分になりました。新居浜にもお店があるそうなので、ぜひ行ってみたいと思います。
●branch coffee(ブランチコーヒー)
松山市古川北4丁目12-10
tsubaki Blend、オーセンティック 250g／1300円（税別）など
branch coffeは保存袋付き。ポイントカードがあって、豆を買うと試飲用の豆もしくはコーヒーを一杯いただけます。西条店の方でも、同じサービスです。
松山市朝生田町5-8-29
ブレンド(B)100g／550円など
カフェでもあります。コーヒーの方は、ブレンドの種類が豊富。軽めの飲みやすいものから酸味のあるものまで、いくつか種類がありました。今回は少し苦みのあるタイプでブレンド(B)をチョイス。個人的には好きな味で正解でした。
●風早珈琲焙煎所 BOWEN
松山市北条辻1410
10:00～17:00
定休日 日～水曜
089-994-6370
JR北条駅から鹿島へ向かう道、写真左手のお店ですが、奥が北条駅です。以前はイエムラコーヒーさんがあったところがBOWENさんになっています。
●焙煎屋ひがし
松山市森松町２８０−２ M-honor1F
10:00～18:30
定休日：日
089-956-7308
こくゆたかブレンド 100g／540円など
ブレンドは、「はなやかブレンド」「こくゆたかブレンド」「まろやかブレンド」がありました。違いは名前の通りだそうですので、好みっぽい「こくゆたかブレンド」にしました。いつもの2.5で挽くと少し苦みが残ったので、3にすると「こくゆたか」な味わいを楽しめました。
松山の珈琲豆、お店は多種多彩。
保存袋やポイントカードの有無なども、おいおい整理していきたいと思います。あとはお店によってコーヒー豆以外のグッズがあったりなかったり、それがそれぞれの特徴だったりもします。共通して言えるのは、専門店なので迷ったときは試飲したりアドバイスをもらえること。そんなやりとりが楽しかったり、新しい発見になったりします。
個人的にはブレンドを中心にいろいろ試していますが、時期や商品が変わるとまた味も変わってくると思いますし、それぞれ楽しんでいます。
追記：
それぞれのお店の味比べをしてみましたが、今のところ一番のお気に入りはセラヴィのストロングブレンド。ブレンドはどのお店も近い味なのですが、しっかりした風味や苦みがありながら、すっきりしているのがセラヴィのストロングブレンド。中挽き3(カリタ)ではなくて、2にしてやや細引きで頂いています。他のお店もいろいろ試してみると、また発見があるかもしれませんね。
チェーン店もいろいろ、松山以外でも新しいお店が続々。
専門店以外にも、カフェやスーパーでもコーヒー豆は購入できます。とりあえず、これまでに購入したお店を紹介。
●珈琲蔵人珈蔵 桑原店／閉店 （進和珈琲）
●カフェランテ（イオンスタイル松山／天山）
リッチブレンド 200g594円
イオンで買い物ついでに買えるのが便利。そして、安い！ポイントカードもあるので、お得感はあります。リッチブレンドは意外と苦みがありました。
●KALDI COFFEE FARM
愛媛県にあるカルディは4カ所。フジグラン松山、エミフルMASAKI、イオンモール新居浜、イオンモール今治新都市。ショッピングモールにあるので便利ですね！
そのほかにも、新居浜編はこちら。みんなのコーヒーです。
今治編はこちら。オミシマコーヒーです。
コーヒー好きにおススメの一冊です。
ノンカフェインコーヒーはこちら。
※参考・使用機器：ナイスカットミル（カリタ）、JCM-511（メリタ）
※商品、価格は取材時のものです。
