コンビニでも、挽きたてのコーヒーが飲めるようになった昨今。それでも物価高騰はコンビニコーヒーも例外ではなく、少し前まで110円だったコーヒーがあっという間に150円を超えてしまいました。
これなら自宅でおいしいコーヒーを、とコーヒー豆を買いに行く頻度が増えてきました。自家焙煎のコーヒー豆専門店も増えてきて、気になっていたところもご紹介します。
記事の最後には、松山以外のお店やカフェインレスコーヒーの情報も追加していきたいと思います。
インスタでチェックした焙煎所はこちら！
なぜか焙煎所が多い城東・桑原近辺をチェック！
松山市東野1－5－22
おしゃれで綺麗な店内。あじわいブレンドが好みです。あとは、イタリアンブレンドもチェックしてみたいですね。
松山市東野2丁目6－10
月替わりの商品があったり、種類が豊富。業務用から個人向け、季節の商品、プレゼント用のギフトなど品ぞろえが多彩です。
松山市束本2丁目11－23－1
夏場はアイスコーヒーリキッドなども販売しています。店内でも試飲できますし、テイクアウトもあります。
●THREE FISH COFEE ROASTERS(スリーフィッシュコーヒーロースターズ)
松山市福音寺町260-3
色々試飲させてもらい、ブレンドはスッキリして飲みやすかったのですが、もう少し苦みやコクが欲しかったのでマンデリンにしました。贈答用のコーヒーセットが豊富で、他にもコーヒーの本屋カップなどコーヒーに関連したグッズもいろいろ置いてありました。
ここからは街中、郊外のお店もチェック！
松山市湊町4丁目3-7すがやビル2F
11：00～20：00
定休日：水曜日
松山市駅のそば、ビルの2階にある人気のカフェ。こじんまりとした、落ち着いた雰囲気の店内にはオリジナルのブレンドをはじめ、コーヒー豆はもちろんいろいろグッズも販売しています。定期的にコーヒーセミナーも開催。一度参加してみたいですね。
●珈琲店セラヴィ
松山市湊町３丁目10
銀天街の裏通り、鍋焼きうどんで有名なアサヒの隣にあります。看板には「グルメコーヒー豆製造直販」と書いてあります。挽きたて、いれたてのコーヒーも店内で飲むことができるようです。
●Le Jardin de Qahwah
松山市湊町4丁目12-8木村ビル1F
11:00～19:00（ラストオーダー17:30）
喫茶は18時・18~19時は豆売りのみ
（金、日曜日は18時まで）
定休日：火曜、水曜日
祝日の場合は営業
以前から、ずっと気になっていたお店。今回は「しっかりしたボディ。甘濃いコクと後味の余韻」があるカフワ・アンバーを購入しました。焙煎所でもあり、カフェでもあるので今度はカフェでも利用してみたいと思います。
●B.Factory
松山市千舟町５丁目１−７
営業時間 8:00～19:00
焙煎時間 9:00～18:00
インスタ／Facebook
豆の種類が多く、いろいろと好みも聞いて相談に乗っていただきました。豆を選ぶとすぐ焙煎してくださって、待っている間にコーヒーを一杯頂きました。ちなみに今回は、「ラオス バンロンラン」。苦みと甘みがあってコクが深いのですが、後味はすっきり。おいしくいただきました。
再び、郊外のお店も探検！
●Beans House(ビーンズ・ハウス)
松山市余戸中3丁目10-31
ビーンズハウスでは生豆の状態で選ぶと、その場で焙煎してくれました。10分ほど待つ間に珈琲を1杯入れていただきましたので、得した気分になりました。新居浜にもお店があります。
●branch coffee(ブランチコーヒー)
松山市古川北4丁目12-10
branch coffeは保存袋付き。ポイントカードがあって、豆を買うと試飲用の豆もしくはコーヒーを一杯いただけます。西条店の方でも、同じサービスです。
松山市朝生田町5-8-29
カフェでもあります。コーヒーの方は、ブレンドの種類が豊富。軽めの飲みやすいものから酸味のあるものまで、いくつか種類がありました。今回は少し苦みのあるタイプでブレンド(B)をチョイス。個人的には好きな味で正解でした。
●風早珈琲焙煎所 BOWEN
松山市北条辻1410
10:00～17:00
定休日 日～水曜
JR北条駅から鹿島へ向かう道、写真左手のお店ですが、奥が北条駅です。以前はイエムラコーヒーさんがあったところがBOWENさんになっています。
●焙煎屋ひがし
松山市森松町２８０−２ M-honor1F
10:00～18:30
定休日：日
ブレンドは、「はなやかブレンド」「こくゆたかブレンド」「まろやかブレンド」がありました。違いは名前の通りだそうですので、好みっぽい「こくゆたかブレンド」にしました。いつもの2.5で挽くと少し苦みが残ったので、3にすると「こくゆたか」な味わいを楽しめました。
松山市六軒家町4-3
9:00～18:00
定休日：土・日
最近見つけたお店はこちら！
●CINEMATIC DOORS KISSA & BUYSENJO
松山市末広町１８−５ 仁生店舗 1F
カフェオーナーもお勧めする焙煎所。松山市駅のすぐそばの角にありますが、目立ちにくいので気が付きませんでした。
●髙木珈琲 松山店
松山市空港通り２丁目１０−５
空港通りの結婚式場にできた新しいカフェ。おしゃれな店内でモーニングやパンケーキが人気です。
●自家焙煎珈琲 モア
松山市味酒町１丁目４−３
老舗のカフェ、というよりも喫茶店。街中ですが、駐車場があるのでランチのついでに買って帰ったりできます。
●ICOI COFFEE SUEHIRO
松山市末広町１７−２０ 1階
最初は三津の方で知ったお店。辰巳にあるICOI COFFEE TATSUMIは不定休のイメージがあるので、こちらの方が買いやすいかも。
●KOHAKU COFFEE（コハクコーヒー）
松山市竹原２丁目１−１５
コブクロのライブで一躍有名になったお店。ライブの後はファンの大行列ができたそう！
●REY COFFEE ROASTER
松山市歩行町２丁目３−１３ メゾン・ド・リール 101号室
朝8時から空いているカフェ。モーニングついでに購入するのもいいかも。
まだまだあります、ここからはインスタでご紹介。
●茜屋珈琲店
●SPOT COFFEE STAND
●roro COFFEE stand
●oluolu coffee roastery
松山の珈琲豆、お店は多種多彩。
どんどん新しいお店も増えるのですが、専門店なら迷ったときは試飲したりアドバイスをもらえること。そんなやりとりが楽しかったり、新しい発見になったりします。
個人的にはブレンドを中心にいろいろ試していますが、時期や商品が変わるとまた味も変わってくると思いますし、それぞれ楽しんでいます。
追記：
それぞれのお店の味比べをしてみましたが、今のところ一番のお気に入りはセラヴィのストロングブレンド。ブレンドはどのお店も近い味なのですが、しっかりした風味や苦みがありながら、すっきりしているのがセラヴィのストロングブレンド。中挽き3(カリタ)ではなくて、2にしてやや細引きで頂いています。他のお店もいろいろ試してみると、また発見があるかもしれませんね。
チェーン店もいろいろ、松山以外でも新しいお店が続々。
専門店以外にも、カフェやスーパーでもコーヒー豆は購入できます。ブランチコーヒーはABCマートでも見かけます。そのほかにも、カフェランテやカルディはお買い物のついでに便利ですよね。
●カフェランテ（イオンスタイル松山／天山）
リッチブレンド 200g594円
イオンで買い物ついでに買えるのが便利。そして、安い！ポイントカードもあるので、お得感はあります。リッチブレンドは意外と苦みがありました。
●KALDI COFFEE FARM
愛媛県にあるカルディは4カ所。フジグラン松山、エミフルMASAKI、イオンモール新居浜、イオンモール今治新都市。ショッピングモールにあるので便利ですね！
そのほかにも、新居浜編はこちら。みんなのコーヒーです。
今治編はこちら。オミシマコーヒーです。
コーヒー好きにおススメの一冊です。
ノンカフェインコーヒーはこちら。
※参考・使用機器：ナイスカットミル（カリタ）、JCM-511（メリタ）
