大三島みんなの家
建築家・伊東豊雄さんの島づくりに呼応するように、次々と新しいお店が誕生している愛媛今治の大三島。しまなみ海道にある島に、おいしいお店が次々とオープンしているのでさっそくご紹介。
※2018年のゴールデンウィークも、大三島参道マーケットが開催されました！
大山祇（おおやまづみ）神社の参道に建つ旧法務局が、地域の方との改修により「大三島（おおみしま）みんなの家」として生まれかわりました。 大三島の食材を使ったお料理やコーヒーをゆっくり楽しんだり、お教室を開いたり、夜はワインをお楽しみいただける「みんなの場所」です。
愛媛県 今治市大三島町宮浦5562
0897-72-9308
LUNCH HOUR 11:00 – 16:00（火〜日）
WINE BAR HOUR 要予約
定休日：毎週月曜日
瀬戸内海 大三島。南沿岸部に位置する瀬戸 出走（デハシリ）地区。
力強い輝きの朝日、心落ち着かせる夕陽。
静かで穏やかな海、澄み切った青い空。
煌めく満天の星空、海面に月の道を作る暖かな月。
濃い緑葉の樹木、色鮮やかな柑橘に囲まれた古民家で、珈琲豆を焼いています。
愛媛県今治市上浦町瀬戸6054
TEL: 0897-87-3655
定休日: 火曜・水曜・金曜
営業時間： 11:00～17:00
瀬戸内の島を駆けめぐる「天然イノシシ」が素材の
自然派ラーメン
瀬戸内「しまなみ海道」の真ん中、大三島にある「猪骨《ししこつ》ラーメン」の専門店です。
狩猟や解体も行う店主が、イノシシや地元肉の旨さをとことん追求してご提供します。
愛媛県今治市大三島町宮浦5516
0897-72-8780
営業日：水～日曜 12：00～14：00、16：00～19：00
定休日：月・火曜（祝日の場合は変更あり）
猪骨ラーメン
https://www.shishikotsu.com/
●まるまど
瀬戸内海、しまなみ海道の走る大三島にて、みかんを使った自家培養酵母のパンを焼いています。質の良い素材を使った、味わい深い、大三島ならではのセミハードパンです。
また、あこ天然培養酵母を使用した柔らかいパンも作っています。
0897-72-8320
営業日・木・金・土
11:30〜18:00（売切れの場合15:00以降で閉店）
しまなみ海道の大三島に、また新しいお店ができました。ワインの次はブリュワリー。大三島ブリュワリーがオープンしたそうです。ブログもあります。
●大三島ブリュワリー（Facebook）
今治市大三島町宮浦5589
営業時間: 11:00〜15:00、18:00〜22:00
瀬戸内海に浮かぶ島、大島（愛媛県今治市）にて自家焙煎珈琲屋を夫婦で営んでいます。
今は露店にて営業していますが近い将来、実店舗を構え、ブックカフェを開くのが私たちの夢です。豆は手廻しの焙煎機にて、注文ごとに少量ずつ丁寧に焙煎。焙煎前と焙煎後の二度行うハンドピックも時間を惜しまず、一粒一粒しっかり精査をしています。
島に流れるゆったりとした時間の中、丹念に焙煎された新鮮な珈琲豆をお届けいたします。
ぜひ、香り高い島の珈琲をお楽しみください。
TEL/0897-83-1111
